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2/28/2015

赤飯とガーデニング

パラグアイは豆が安い!
という事で小豆を買って来た。
水につけて半日寝かせたら、いくらか根が出た。
それを別容器に移して発芽させる事に。

一日目!


芽が出なかった方は赤飯に!
これがめっちゃ美味い!
こっちのお米は随分パサパサです。
これはクズ米と割れたり折れたりしてる奴です。


2日目

かなり成長してきました!


赤飯の方は、クズ・チョリソー
(チェリソーの切れ端がたまに安く売ってます。)
トマト、ツルムラサキ、カボチャのカタチした瓜でリゾットに!
これはかなり美味しかった。
こっちで安く売ってるチーズを調味料として
こういう時に入れるとかなり美味しいです。


そしてもう1つーーー!
これを仕上げにかけるとめっちゃ美味くなります!


多分こっちのタバスコみたいなものなんだと思うけど、、、
全然違って、あまり辛くもなく、
日本で言うところの”島とうがら酢”xケチャップ的な...
何にかけても美味しいです!
食べてみたい!って方おられましたら、帰国時にお売りしますーーー!


小豆納豆を仕込んでみました。


そしてマテ茶をいただく。。。

xx

Ardi



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